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北アルプスは池田からの眺めは
圧巻です。
シャンティクティ
森を背景に全面が開けた森の中にあります。鳥の声に囲まれます
みんなで作る アジアの菜食家庭料理 とりわけであったり盛りつけ コースであったりします
自然の中での暮らしを体験しながら、それぞれのペースでゆったりとした時間を過ごしていただきたいと思っています。ゲストも私たち迎える側も共に暮らす仲間として、一緒に畑にでたり、ヨガをしたり、食事を作り、片付けも一緒にします。食事は畑や地元の食材を使った手作りの菜食料理になります。 その中で、自然と共に過ごす手作りでシンプルな心地よい暮らし方をゲストの方と分かち合いたいと思います。 また、観光や仕事の拠点としての宿泊、セミナーハウスとしての利用、貸し切りもお受けできます。 みんなが心地よく過ごせ、善き出会いの場になればいいなと思います。
フリータイムにできること ベジタリアン料理教室 楽健寺酵母パン教室、野草摘み ヨーガ、楽健法（足踏みマッサージ）、糸紡ぎ、ガーデニング エコツアー パーマカルチャー、自然農畑実習、種採り実習、シードバンク利用、薪割りなど 宿泊料金も自ら計算して箱に入れてもらうようにしています。
決めかねる方は 宿泊4000円 食事は１食1000円から1500円くらいを目安にしています。
こども料金、送迎費、暖房費、入浴料、延長料金、ワークショップ料金などの細かい決まりはありませんので、 また労力、得意な仕事や物との交換も大歓迎です。
みなさんのできることをどうぞ分かち合いください。
夕食は夕方5時頃から一緒に用意して食べるスタイルですが、ご希望によりこちらで用意する事もできます。共にキッチンに立つことで畑の野菜を使った手作りの料理をお伝えしたり、またゲストの皆さんの得意料理を分かち合いながらコミュニケーションを図りたいと思っています。
朝食は7時から畑で収穫して共に用意します。8時朝食の予定ですが、できるだけ皆さんの希望に合わせたいと思います。
お茶はホールに用意してありますので、各自で自由にお飲みください。コーヒーや紅茶など嗜好品は一部有料となります。料金箱へお入れください。 お風呂は井戸水の供給が少ない為、近くの入浴施設をご利用ください。 すずむし荘と八寿恵荘の回数券を販売しています。 宿泊者の少ない時は、ソーラー露天風呂やシャワー室もご利用いただけます。
シーツ2枚と枕カバーを用意してありますので2枚のシーツの間に寝るようにセットして下さい。
使ったシーツは2階階段踊り場のカゴに入れて置いてください。 タオル、歯ブラシ、寝巻は有料にてご用意しています。 シャンティクティの館内は禁酒、禁煙になります。屋外でお願いします。 有料で送迎もしますのでご相談ください。レンタサイクルもあります。
シャンティクティでできること 要連絡 地球一つで暮らす 「ワン・アース・プロジェクト」 応援ください。 EARTH RADIO で紹介されています 特集：未来を創るニッポンの現場「長野 安曇野」編 これからの100年のために、いま僕たちができること。
映像でみるシャンティクティ
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