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| 安曇野自然農塾 2010年3月27日（土） 13:30 シャロムに集合 気温は、10℃くらいで風がちょっと強くて寒い日でした。 荷物をドミトリーに置いて、テラスに集まりました。 竹内さんから今日のスケジュールなど説明後、簡単な自己紹介を行いました。 いつもは、交流ゲームをするそうですが、明日天気が崩れると言うことでスケジュールを前倒しすることになりました。
グリーンピース・ソラマメの種蒔き
３月２８日（２日目）
曇り空に涼しいというより寒い気温、それでも前日までの予報は「みぞれ」だったことを考えると幸運かもしれません。
先ずはエコツアー。臼井さんの案内でシャロムヒュッテの自然にやさしい試みを見て回ります
ぬかくどはもみ殻を燃料にする調理器具で、田んぼとつながって循環しています。
堆肥トイレには森と同じように落ち葉がしいてあります。堆肥もできるのでこちらも循環します。 「森の家」は自然にかえる家で基礎もコンクリではなく土です。なるべく朽ちるものを使うのは７世代後のこども達を思ってのことだそうです。
これらは幼稚園のこども達が使うそうです。便利なものでは無く循環するものばかり。 温室のジャリには訳があります。昼に太陽の暖かさを溜めて夜放出するのです。
水場からの排水が田植えされた場所に流れています。
わらの家です。わらと土をあわせ強固にし、漆喰によって防水性を得ています。 色々な農法が実践されている畑に移動しました。 ブラジルに入植した日本人が考えた森林農法です。入植者の方々は始めコショウを作ったそうですが、１年目はよくとれたもののそれ以降あまり取れなくなったそうです。そこで高い木も低い木もあり、落ち葉が積もっている森の姿を畑に再現することを思いついたそうです。だから畑に木があるのですね。 森林農法 川口由一さんの農法はカマ１本でできます。この自然農塾でも川口さんのやり方が多く取り入れられています。 炭素循環農法は投下エネルギーが高いため収穫も多いとのことです。川口さんのやり方を人工的にする農法です。 自然農の畑の向かいには耕した畑もありました。耕した所は夜気温が下がると霜が立つそうです。昼に得た太陽エネルギーを放出してしまいます。対して自然農の畑は 草があることによって霜が立たないそうです。
コンポストには米ぬかと落ち葉が入っていて５～６０℃になり分解するそうです。
何種もの畑を見ましたが、時期が違えばまた畑の姿も変わります。 エコツアーを終え８時より竹内さんを講師に作業開始です。 始めにクイズです。耕した畑と自然農の畑、支柱をさしてみるとどちらにより深く入るでしょうか？答えは自然農の畑です。耕していなくてもフカフカなのです。植物は地上の背の高さが根の深さと一緒なので、根を残すことでトラクターの歯よりも深いところまで耕したようになるそうです。 自然農の畑では１メーターほど支柱が入りました。講座が終わって西の畑で耕したところに刺してみると１０㎝も刺さりませんでした。
苗箱を作ります。 用土は畑の土を８割、あとの２割は昨日作ったくん炭と落ち葉の下にある微生物の豊富な土を混ぜます。それぞれ先にふるいにかけておきます。落ち葉は生なので混ぜません。また土はフカフカ過ぎると乾燥してしまうので４０％くらいの水分がよいそうです。握ると固まるがつまむとくずれるくらいです。 トレーに土を入れたら押さえつけます。そして板などを使い平らにします。 まき溝はカマで線引き。このカマ万能です。
何を蒔いたかわかるように札も作ります。牛乳パックを使うといいです。
ナス、ピーマン、ストロベリートマト、イタリアンミニトマトの順に蒔いていきます。それぞれ発芽温度が違うのでわかり易くなっています。蒔く際には間隔に気をつけます。１ｃｍくらいが良いです。直播と違うのであまり密集させすぎるといけません。種を扱うときは素手で行います。余った種は冷蔵庫で保管しましょう。 蒔き終わったら土を薄くかけていきしっかり押さえつけます。
ハウスに移動します。外は震える寒さですが中はとっても暖かい！暖かい国の野菜を発芽させるにはこの温度がいいのですね。 ジョウロで水をかけます。箱の少し外側をめがけてやさしくかけていきます。１回かけたらしみるまでまちもう１度かけます。乾燥したらまた水をやりますが、種が寒さでカゼをひくといけないので、最初の１回だけにするのが理想です。ですから乾燥を防ぐよう新聞紙でくるんでいきます。ピッタリと折込み仕上げに上から水をかけます。新聞紙には今日の日付と１週間後の日付を書いておきましょう。
苗箱はハウスの中にあるトンネル内で温度と湿り気を管理します。とても大切にされています。 今度は１人ずつポットにトマトの種を蒔きます。 ポットの底を落ち葉でふさぎ土を入れていきます。 ふちから１㎝くらいの深さまで押さえつけます。 ２ｃｍ程離して穴を４つ作り、種をおとします。
ポットは各自持ち帰り管理します。家に着いたら重さを計り、軽くなってきたら水をかけます。ですが、あまり水をかけすぎないように注意します。やりすぎるとモヤシの様に細い苗になってしまします。苗箱と同じように新聞紙をかぶせ乾燥を防ぎましょう。 温度管理も大切です。１０℃から１５℃に保ちます。昼は窓際に置き、気温が低い日は温室を真似て車の中に移すなど工夫しましょう。夜は部屋に入ると良いです。ただし乾燥しやすくなります。 ここから１つか２つ苗をとることを目指しますので愛情深く見てあげましょう！ 続いて自分の畑に移動します。昨日決めた場所は皆さん覚えていましたか？早くも畑に愛着がわいて来ました。 作業し易いように通路を作ります。足で土をどけて幅を広げていきます。 同時に両脇から畝に土を盛り固めていき、苗箱と同じく平らにします。 最後に１本の畝を５区画に割るよう線を引いて見ます。頭の中に野菜の育つ姿がうっすらと浮かんできました。 ここで１０時となり午前の作業は終了です。あっという間の２時間でした。 １０時３０分よりブランチを頂き、その後休憩になりました。 １２時より昨日に続き、作付け計画を進めます。２日目になり皆さん緊張もほぐれ、和やかな雰囲気で仕上げていきます。 竹内さんに出来上がった計画のチェックをお願いし、隣り合う野菜の相性や、冬畝の後作についてのアドバイスをもらいます。ついに１年間の目標に沿った計画の完成です。それぞれ満足のいくデザインになったのではないでしょうか！
小休憩の後１３時１５分よりビデオ鑑賞です。 「宇宙船地球号」という番組で川口由一さんが紹介されていました。 自然農を行っている川口さんの田んぼと、慣行農法や有機農法を行っている隣接する農家の方との対比が描かれています。投下するお金と労働力、収穫量と収益など実数を示し、わかり易い番組でした。それぞれに感想を持たれたようです。 １４時３０分より振り返りです。 感想を用紙に書き、提出すると裕子さんから手作りのブラウニーのプレゼントです。おいしく頂きました。 最後に２日間の感想を、スタッフの方を含め全員が順に話します。 それぞれに感じたことを語り、拍手で答える暖かい振り返りとなりました。
「こうありたいと思うことはいいあう」 臼井さんの言葉にあずみの自然農塾のスタイルがあるのではないでしょうか。 竹内さんを中心に、スタッフの方々と共にメンバー全員で作り上げる学びの場になりそうです。 ４月より参加のメンバーの方もよろしくお願いします。
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