自然と人が共生する新たなコミュニティーへ

北アルブスの山麓、安曇野の自然に抱かれ、田舎暮しと自然の食が味わえる宿として約２０年にわたり多くの人を魅了してきた「舎爐夢（シャロム）ヒュッテ」が、今春、生まれ変わりました。

「２０世紀は、経済効率を最優先にして、あらゆるものを犠牲にして生きてきた分断と競争の世紀です。２１世紀は融合　調和　共生がキーワードです。自已利益の追求ではなく、地球全体を考え、自然とともにお互いを生かし合うことが大切です」と世話人の臼井健二さん。

レストランでは、本格的な天然酵母の薪の石窯焼きのピザやパンなどが、シンプル玄米ランチとともに味わえます。このハーモニーキッチンは一般家庭の主婦でもオーガニックな物であれば惣菜の提供 ワークシャアリングが可能です。
ショップでは、フェアトレード（発展途上国などの生産者と消費者が対等な関係で貿易を行い、生産者の生活向上を図ろうという活動）による自然素材の衣類や生活雑貨、シュタイナー思想に基づいた木のおもちゃや文具、自家菜園や産直の有機野菜などの八百屋、またミニ書店では環境や子育て、食、農、精神世界の本などがそろっています。ほか、農園の貸し出しやライブ、ギャラリー、ワークショッブ、安曇野インフォメーション　日本円を使わない「地域通貨」の実践など、さまざまな活動にも取り組んでいます。

自然農学習会、シュタイナー学習会、ベジタリアン料理会、カントリーウォーク　森の幼稚園　ヨーガなどのワークショップも実施しており、各自が自立しできることを分担し、主体的にかかわり合ってゆく、まさに自然と人が共生し発信する共同体となっています。「癒される」から、自らが人を、地域を、地球を癒す立場に。そんなことを可能にしてくれる宿です。

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